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5月19日(月)

2008.05.19 (Mon)

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鶏から揚げ
スナックえんどうとソーセージのソテー
新じゃがのバターしょうゆ煮 ※
ぶりのハーブスパイス焼き
高野豆腐のたまごやき
小松菜と桜海老のおひたし
りんご

本 じゃが芋には抗ストレス作用のあるビタミンCが多く含まれているそうです。バターにも精神的ストレスの予防の効果があるので、ほくほくのじゃがバターはココロまでほっくほくにしてくれるのですね。

弁当 かんたんおかずレシピ
じゃがバターに、おしょうゆの風味を加えると、ご飯にも合うおかずになります。小なべにじゃが芋とひたひたの水、それにだししょうゆ少々を加えて煮ます。やわらかく煮えたらバターを加え、揺すりながら汁気がなくなりほっこりとした感じになったらできあがり。
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