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6月4日(水)

2008.06.04 (Wed)

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鶏の竜田揚げ
ちんげんさいと干ししいたけの中華風卵とじ
マーボーなす
ピーマンの塩炒め
高野豆腐の煮もの
水菜とえのき茸と桜海老の煮びたし
びわ

本 びわには、ビタミンB群、りんご酸、クエン酸などを含んでいるため、疲労回復の効果があります。カロチンの含有量が多く、2個食べれば、1日の必要量の20%が摂れるそうです。風邪で咳が止まらないときに効くそうなので、びわのシロップを作っておくとよさそう。葉っぱはびわ茶としてよく見かけますが、おふろに入れるとあせもなどによいそうです。
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